ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ମୁଖ୍ୟତଃ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ବାଷ୍ପୀଭବନ ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ତୁଷାରପାତ ଯୋଗୁଁ ହୁଏ, ଯାହା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରେ, ପାଇପଲାଇନର ତାପ ପରିବହନକୁ ବାଧା ଦିଏ ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦକ୍ଷେପରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
ଗରମ ଗ୍ୟାସ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ
ସିଧା ବାଷ୍ପୀଭବନରେ ଗରମ ଗ୍ୟାସୀୟ ଘନୀଭୂତ ଏଜେଣ୍ଟ ପ୍ରବେଶ କରି ବାଷ୍ପୀଭବନ ମଧ୍ୟ ଦେଇ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ। ଯେତେବେଳେ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା 1°C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, କମ୍ପ୍ରେସର ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ। ବାଷ୍ପୀଭବନର ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ପୃଷ୍ଠ ତୁଷାର ସ୍ତର ତରଳିଯାଏ କିମ୍ବା ଛିଣ୍ଡିଯାଏ; ଗରମ ବାୟୁ ତରଳାଇବା ମିତବ୍ୟୟୀ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ, ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ସୁବିଧାଜନକ, ଏବଂ ଏହାର ନିବେଶ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ। ତଥାପି, ଗରମ ବାୟୁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପାଇଁ ଅନେକ ବିକଳ୍ପ ଅଛି। ସାଧାରଣ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି କମ୍ପ୍ରେସରରୁ ନିର୍ଗତ ଉଚ୍ଚ ଚାପ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଗ୍ୟାସକୁ ଏକ ବାଷ୍ପୀଭବନରେ ପଠାଇ ତାପ ଏବଂ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ମୁକ୍ତ କରିବା, ଏବଂ ଘନୀଭୂତ ତରଳକୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ବାଷ୍ପୀଭବନରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଦେବା ଯାହା ତାପ ଶୋଷଣ କରି ଏକ କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ନିମ୍ନ ଚାପ ଗ୍ୟାସରେ ବାଷ୍ପୀଭବନ କରେ। ଏକ ଚକ୍ର ସମାପ୍ତ କରିବାକୁ କମ୍ପ୍ରେସର ସକ୍ସନକୁ ଫେରିଯାଆନ୍ତୁ।
ପାଣି ସ୍ପ୍ରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ
ଶୀତ ସ୍ତର ଗଠନକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ବାଷ୍ପୀଭବନକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ପାଣି ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ; ଯଦିଓ ଜଳ ସ୍ପ୍ରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରଭାବ ଭଲ, ଏହା ଏୟାର କୁଲର ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯାହା ବାଷ୍ପୀଭବନ କଏଲ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା କଷ୍ଟକର। ଶୀତ ଗଠନକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ 5% - 8% ଘନୀଭୂତ ବ୍ରାଇନ୍ ଭଳି ଅଧିକ ଶୀତଳ ବିନ୍ଦୁ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ଏକ ଦ୍ରବଣ ମଧ୍ୟ ଅଛି।
ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକାଲ୍ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ହିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରନ୍ତୁଡିଫ୍ରଷ୍ଟ ହେବା ପାଇଁ ଗରମ କରାଯାଏ।
ଯଦିଓ ଏହା ସରଳ ଏବଂ ସହଜ, ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଆଧାରର ପ୍ରକୃତ ଗଠନ ଏବଂ ତଳ ଅଂଶର ବ୍ୟବହାର ଅନୁସାରେ, ଗରମ ତାର ସ୍ଥାପନ କରିବାର ନିର୍ମାଣ କଷ୍ଟକରତା କମ୍ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତରେ ବିଫଳତା ହାର ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ଅଧିକ ହେବ, ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପରିଚାଳନା କଷ୍ଟକର ହେବ, ଏବଂ ଅର୍ଥନୀତି ମଧ୍ୟ ଦୁର୍ବଳ ହେବ।
ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକାଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, ୱାଟର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଏବଂ ଗରମ ବାୟୁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ବ୍ୟତୀତ, ମେକାନିକାଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଇତ୍ୟାଦି ଅନେକ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଅଛି। ମେକାନିକାଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ମୁଖ୍ୟତଃ ମାନୁଆଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରୁଛି, କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଇଭାପୋରେଟିଂ କଏଲ ଉପରେ ଥିବା ଫ୍ରଷ୍ଟ ସ୍ତରକୁ ଅପସାରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ, ଡିଜାଇନ୍ କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜରେ କୌଣସି ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଡିଭାଇସ୍ ନଥିବାରୁ, କେବଳ ମାନୁଆଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଅସୁବିଧା ଅଛି।
ଗରମ ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଡିଭାଇସ୍ (ମାନୁଆଲ୍):ଏହି ଉପକରଣଟି ଗରମ ଫ୍ଲୋରାଇନ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟର ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ ବିକଶିତ ଏକ ସରଳ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ ଡିଭାଇସ୍। ଏହା ବର୍ତ୍ତମାନ ବରଫ ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେସନ ଭଳି ରେଫ୍ରିଜରେସନ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କୌଣସି ସୋଲେନଏଡ୍ ଭାଲ୍ଭ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। ଏକକ କମ୍ପ୍ରେସର ଏବଂ ଏକକ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ପାଇଁ ପରିସର ସ୍ୱାଧୀନ ସଞ୍ଚାଳନ ପ୍ରଣାଳୀ। ସମାନ୍ତରାଳ, ବହୁ-ସ୍ତରୀୟ, କାସ୍କେଡ୍ ୟୁନିଟ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ।
ସୁବିଧା:ସଂଯୋଗ ସରଳ, ସଂସ୍ଥାପନ କାର୍ଯ୍ୟ ସରଳ, ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଯୋଗାଣ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, ସାମଗ୍ରୀ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ ନାହିଁ, ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ଜମାଟ ବାନ୍ଧିଯାଏ ନାହିଁ, ଏବଂ ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥାଏ। ରେଫ୍ରିଜରେସନ ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେସନ ଶିଳ୍ପର ପ୍ରୟୋଗ 20 ବର୍ଗ ମିଟରରୁ 800 ବର୍ଗ ମିଟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏବଂ ଛୋଟ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ ଟ୍ୟୁବ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ ହୋଇଥାଏ। ଦୁଇଟି ଫିନ୍ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଧାଡି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ବରଫ ଶିଳ୍ପ ଉପକରଣର ପ୍ରଭାବ।
ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରଭାବର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
୧. ମାନୁଆଲ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଟିଏ-ବଟନ୍ ସ୍ୱିଚ୍, ସରଳ, ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ, ନିରାପଦ, ଭୁଲ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଗୁଁ କୌଣସି ଉପକରଣ ବିଫଳତା ନାହିଁ।
୨. ଭିତରରୁ ଗରମ କରିବା ଦ୍ୱାରା, ଫ୍ରଷ୍ଟ ସ୍ତର ଏବଂ ପାଇପ୍ କାନ୍ଥର ମିଶ୍ରଣ ତରଳିପାରିବ, ଏବଂ ତାପ ଉତ୍ସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦକ୍ଷ।
3. ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସଫା ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ, ଫ୍ରଷ୍ଟ ସ୍ତରର 80% ରୁ ଅଧିକ କଠିନ, ଏବଂ 2-ଫିନ୍ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଡିସଚାର୍ଜ ଇଭାପୋରେଟର ସହିତ ପ୍ରଭାବ ଭଲ।
୪. କଣ୍ଡେନ୍ସିଂ ୟୁନିଟ୍ରେ ସିଧାସଳଖ ସ୍ଥାପିତ ଚିତ୍ର ଅନୁସାରେ, ସରଳ ପାଇପ୍ ସଂଯୋଗ, ଅନ୍ୟ କୌଣସି ବିଶେଷ ଆନୁଷଙ୍ଗିକ ଜିନିଷ ନାହିଁ।
୫. ଫ୍ରଷ୍ଟ ସ୍ତରର ମୋଟେଇର ପ୍ରକୃତ ଘନତା ଅନୁସାରେ, ସାଧାରଣତଃ 30 ରୁ 150 ମିନିଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
6. ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ତୁଳନା: ଉଚ୍ଚ ସୁରକ୍ଷା କାରକ, ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ କମ୍ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ, ଏବଂ ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉପରେ କମ୍ ପ୍ରଭାବ।
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ପ୍ରଣାଳୀର ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ। ଯଦି ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ଫ୍ରଷ୍ଟିଂ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ, ତେବେ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ କିପରି ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରିବେ? ଆମର ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ସ୍ଥାପନ ବିଶେଷଜ୍ଞ ରାତାରାତି ଶୀତଳୀକରଣ ଟିପ୍ସ ଆପଣଙ୍କୁ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ଫ୍ରଷ୍ଟିଂର ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ ଯାହା ତାପଜ ପ୍ରତିରୋଧ ବୃଦ୍ଧି କରିବ, ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଗୁଣାଙ୍କ ହ୍ରାସ ପାଇବ। ଚିଲର ପାଇଁ, ବାୟୁ ପ୍ରବାହର କ୍ରସ-ସେକ୍ସନାଲ୍ କ୍ଷେତ୍ର ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, ପ୍ରବାହ ପ୍ରତିରୋଧ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ଏବଂ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ତେଣୁ, ଏହାକୁ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରାଯିବା ଉଚିତ।
ବର୍ତ୍ତମାନର ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଯୋଜନାଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ଅଛି:
1. ମାନୁଆଲ୍ ଫ୍ରଷ୍ଟିଂ ସରଳ ଏବଂ ସହଜ, ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ଏହାର ବହୁତ କମ୍ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼େ, କିନ୍ତୁ ଶ୍ରମ ତୀବ୍ରତା ଅଧିକ, ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଏହାର ସୀମା ରହିଛି।
2. ପାଣିକୁ ଫ୍ଲସ୍ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଡବଲ୍ ସ୍ତରକୁ ତରଳାଇବା ପାଇଁ ସ୍ପ୍ରେ କରିବା ଡିଭାଇସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ତୁଷାରପାତ ପାଣି ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠରେ ସ୍ପ୍ରେ କରାଯାଏ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଡ୍ରେନେଜ୍ ପାଇପ୍ ଦ୍ୱାରା ନିଷ୍କାସିତ ହୁଏ। ଏହି ଯୋଜନାରେ ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା, ସରଳ କାର୍ଯ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରାର ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଛି। ଶକ୍ତି ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ପ୍ରତି ବର୍ଗ ମିଟର ବାଷ୍ପୀଭବନ କ୍ଷେତ୍ରର ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା 250-400kj ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରେ। ପାଣି ଫ୍ଲସ୍ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଗୋଦାମର ଭିତର ଭାଗକୁ କୁହୁଡ଼ି କରିବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଥଣ୍ଡା ଛାତରେ ପାଣି ଟପକୁଥାଏ, ଯାହା ସେବା ଜୀବନକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।
3. ଗରମ ବାୟୁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, କମ୍ପ୍ରେସରରୁ ନିର୍ଗତ ସୁପରହିଟେଡ୍ ବାଷ୍ପ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଗତ ତାପକୁ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଡବଲ୍ ସ୍ତରକୁ ତରଳାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଦୃଢ଼ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟତା ଏବଂ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାରରେ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ। ଆମୋନିଆ ରେଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ପାଇଁ, ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀରେ ଥିବା ତେଲକୁ ମଧ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ବାହାର କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟ ଅଧିକ, ଯାହା ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ରେଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ଜଟିଳ।
୪, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଏବଂ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରକୁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଗରମ ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରିବା। ସିଷ୍ଟମଟି ସରଳ, ଚଲାଇବାକୁ ସହଜ, ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କରିବାକୁ ସହଜ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରଚୁର ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରେ।
ଯେତେବେଳେ ପ୍ରକୃତ ଯୋଜନା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, କେତେବେଳେ ଏକ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଯୋଜନା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏବଂ କେତେବେଳେ ବିଭିନ୍ନ ଯୋଜନାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଏ। ଯେପରିକି ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ସେଲ୍ଫ ପାଇପ୍, କାନ୍ଥ, ଉପର ସ୍ମୁଥ୍ ପାଇପ୍, ଆପଣ ଗରମ ଗ୍ୟାସ୍ ପଦ୍ଧତିର କୃତ୍ରିମ ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ, ସାଧାରଣତଃ ମାନୁଆଲ୍ ଫ୍ରଷ୍ଟିଂ, ନିୟମିତ ଗରମ ବାୟୁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ, କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଯେ କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ସଫା କରିବା ଫ୍ରଷ୍ଟକୁ ଫ୍ରଷ୍ଟ ଅପସାରଣ କରିବା ଏବଂ ପାଇପଲାଇନରେ ତେଲ ନିଷ୍କାସନ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ। ଏୟାର ବ୍ଲୋୟରକୁ ପାଣି ଏବଂ ଗରମ ବାୟୁ ସହିତ ଫ୍ଲସ୍ କରାଯାଏ। ଅଧିକ ଫ୍ରଷ୍ଟିଂ ପାଇଁ, ପାଣି ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସହିତ ଗରମ ବାୟୁ ଦ୍ୱାରା ବାରମ୍ବାର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ। ଯେତେବେଳେ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣର ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ କାମ କରୁଛି, ବାଷ୍ପୀଭକାରୀର ପୃଷ୍ଠ ତାପମାତ୍ରା ସାଧାରଣତଃ ଶୂନ୍ୟ ତଳେ ଥାଏ। ତେଣୁ, ବାଷ୍ପୀଭକାରୀ ଫ୍ରଷ୍ଟିଂର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଏ, ଏବଂ ଫ୍ରଷ୍ଟ ସ୍ତରର ଏକ ବଡ଼ ତାପଜ ପ୍ରତିରୋଧ ଥାଏ, ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଫ୍ରଷ୍ଟ ଘନ ହୋଇଥାଏ ସେତେବେଳେ ଆବଶ୍ୟକ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଚିକିତ୍ସା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ।
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀକୁ ଏହାର ଗଠନ ଅନୁସାରେ କାନ୍ଥ-ପାଇପ୍ ପ୍ରକାର ଏବଂ ଫିନ୍ ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି, କାନ୍ଥ-ବିସ୍ଥାପନ ପ୍ରକାର ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ପରିଚଳନ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର, ଫିନ୍ ପ୍ରକାର ହେଉଛି ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ପରିଚଳନ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର, ଏବଂ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି କାନ୍ଥ-ଧାଡି ଟ୍ୟୁବ୍ ପ୍ରକାର ସାଧାରଣତଃ ହସ୍ତକୃତ ଭାବରେ ମାନୁଆଲ୍ କରାଯାଏ। ଫ୍ରଷ୍ଟ, ଫିନ୍ ପ୍ରକାର ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ କ୍ରିମ୍ ସହିତ।
ମାନୁଆଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଅଧିକ କଷ୍ଟକର। ମାନୁଆଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, ଫ୍ରଷ୍ଟ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଲାଇବ୍ରେରୀର ବିଷୟବସ୍ତୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ସାଧାରଣତଃ, ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ କିମ୍ବା କିଛି ମାସ ପାଇଁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟରେ, ଫ୍ରଷ୍ଟ ସ୍ତର ପୂର୍ବରୁ ଘନ ହୋଇଯାଇଥାଏ। ସ୍ତରର ତାପଜ ପ୍ରତିରୋଧ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀକୁ ଶୀତଳୀକରଣ ହାସଲ କରିବାଠାରୁ ବହୁତ ଦୂରରେ ରଖିଛି। ବୈଦ୍ୟୁତିକ ହିଟିଂ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ମାନୁଆଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଅପେକ୍ଷା ଗୋଟିଏ ପଦକ୍ଷେପ ଆଗକୁ, କିନ୍ତୁ ଫିନ୍ଡ୍ ଇଭାପୋରେଟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୀମିତ, କାନ୍ଥ-ଏବଂ-ଟ୍ୟୁବ୍ ଇଭାପୋରେଟର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
ଫିନ୍-ଟାଇପ୍ ଇଭାପୋରେଟରରେ ଥିବା ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଟ୍ୟୁବ୍ରେ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ପ୍ରକାର ସନ୍ନିବେଶିତ ହେବା ଉଚିତ, ଏବଂ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଟ୍ୟୁବ୍କୁ ଜଳ ଗ୍ରହଣ ଟ୍ରେରେ ରଖିବା ଉଚିତ। ଯଥାଶୀଘ୍ର ତୁଷାରପାତ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଟ୍ୟୁବ୍ର ଶକ୍ତି ଅତ୍ୟଧିକ ଛୋଟ ଚୟନ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ସାଧାରଣତଃ ଏହା କିଛି କିଲୋୱାଟ୍ ହେବ। ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଟ୍ୟୁବ୍ର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ସାଧାରଣତଃ ସମୟ ଗରମ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗ୍ରହଣ କରେ। ଗରମ କରିବା ସମୟରେ, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଟ୍ୟୁବ୍ ବାଷ୍ପୀଭକକୁ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରେ, ଏବଂ ବାଷ୍ପୀଭବନ କଏଲ ଏବଂ ଫିନ୍ ଉପରେ ଥିବା ତୁଷାରର ଏକ ଅଂଶ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ, ଏବଂ ତୁଷାରର ଏକ ଅଂଶ ପଡ଼ିଯାଉଥିବା ପାଣି ଟ୍ରେକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ପାଣି ଗ୍ରହଣ ଟ୍ରେରେ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ଟ୍ୟୁବ୍ ଦ୍ୱାରା ଗରମ ଏବଂ ତରଳିଯାଏ। ଏହା ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଅପଚୟ, ଏବଂ ଶୀତଳ ପ୍ରଭାବ ବହୁତ ଖରାପ। କାରଣ ବାଷ୍ପୀଭକ ତୁଷାରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ତାପ ବିନିମୟ ଗୁଣାଙ୍କ ଅତ୍ୟନ୍ତ କମ୍।
ଅସାଧାରଣ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି
1. ଛୋଟ ସିଷ୍ଟମର ଗରମ ଗ୍ୟାସ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପାଇଁ, ସିଷ୍ଟମ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ସରଳ, ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଗତି ଦ୍ରୁତ, ସମାନ ଏବଂ ନିରାପଦ, ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ପରିସରକୁ ଆହୁରି ବିସ୍ତାର କରାଯିବା ଉଚିତ।
2. ନ୍ୟୁମେଟିକ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ବିଶେଷ ଭାବରେ ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍ ସିଷ୍ଟମ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯେଉଁଗୁଡ଼ିକୁ ବାରମ୍ବାର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଯଦିଓ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବାୟୁ ଉତ୍ସ ଏବଂ ବାୟୁ ଚିକିତ୍ସା ଉପକରଣ ଯୋଡିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ୟବହାର ହାର ଅଧିକ ରହିବ, ସେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅର୍ଥନୀତି ବହୁତ ଭଲ ରହିବ।
3. ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ହେଉଛି ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ ପାଇଁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂର ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ପଦ୍ଧତି। ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ ଜେନେରେଟରଗୁଡ଼ିକର ଲେଆଉଟ୍ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯିବା ଉଚିତ।
୪, ତରଳ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, ଶୀତଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଏକ ସମୟରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟରେ କୌଣସି ଅତିରିକ୍ତ ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ ନାହିଁ, ସୁପରକୁଲିଂ ବିସ୍ତାର ଭଲଭ ପୂର୍ବରୁ ତରଳ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ପାଇଁ ଫ୍ରଷ୍ଟ କୁଲିଂ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଶୀତଳ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଲାଇବ୍ରେରୀ ତାପମାତ୍ରା ମୂଳତଃ ବଜାୟ ରହିପାରିବ। ତରଳ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟର ତାପମାତ୍ରା ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଥାଏ, ଏବଂ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ ସମୟରେ ବାଷ୍ପୀଭକାରୀର ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ଛୋଟ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ବାଷ୍ପୀଭକାରୀର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତରର ଅବନତି ଉପରେ ବହୁତ କମ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ। ଅସୁବିଧା ହେଉଛି ସିଷ୍ଟମର ଜଟିଳ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କଷ୍ଟକର।
ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟରେ, ଏହା ସାଧାରଣତଃ ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ବିଶେଷରେ ହୋଇଥାଏ। ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟ ଶେଷ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଟପିବା ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଫ୍ୟାନ୍ ପୁଣି ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଆପଣଙ୍କର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟ ଅତ୍ୟଧିକ ଲମ୍ବା ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଏବଂ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ କ୍ରିମ୍ 25 ମିନିଟ୍ ଅତିକ୍ରମ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏକ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ହାସଲ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। (ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଚକ୍ର ସାଧାରଣତଃ ପାୱାର ଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ସମୟ କିମ୍ବା କମ୍ପ୍ରେସର ଆରମ୍ଭ ସମୟ ଉପରେ ଆଧାରିତ ହୋଇଥାଏ।) କିଛି ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମଧ୍ୟ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଶେଷ ତାପମାତ୍ରାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ। ଏହା ଦୁଇଟି ମୋଡ୍ରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଶେଷ କରେ, 1 ହେଉଛି ସମୟ ଏବଂ 2 ହେଉଛି କୁୱେନ୍। ଏହା ସାଧାରଣତଃ 2ଟି ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରୋବ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ।
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାରରେ, ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ତୁଷାରପାତ ଦୂର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ଅତ୍ୟଧିକ ତୁଷାରପାତ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ନୁହେଁ। କାଗଜପତ୍ରରେ, ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ତୁଷାରପାତର ବିବରଣୀ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବା ଉଚିତ। ଏହାକୁ ଦୂର କରିବାର ଉପାୟ? ସାଧାରଣ କୌଶଳଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?
୧. ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସାଇଟ୍ ଗ୍ଲାସରେ କୌଣସି ବବଲ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣ ସୂଚାଉଥିବା ଏକ ବବଲ୍ ଅଛି, ତେବେ ନିମ୍ନ ଚାପ ପାଇପ୍ ରୁ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ଯୋଡନ୍ତୁ।
୨. ଫ୍ରଷ୍ଟ ଏକ୍ସଜଷ୍ଟ ପାଇପ୍ ପାଖରେ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ଲେଟରେ କୌଣସି ଫାଙ୍କ ଅଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଫଳରେ ଥଣ୍ଡା ଲିକେଜ୍ ହୁଏ। ଯଦି କୌଣସି ଫାଙ୍କ ଅଛି, ତେବେ ଏହାକୁ ସିଧାସଳଖ କାଚ ଗ୍ଲୁ କିମ୍ବା ଫୋମିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ସାହାଯ୍ୟରେ ସିଲ୍ କରନ୍ତୁ।
3. ତମ୍ବା ପାଇପ୍ରେ ଲିକ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଲିକ୍ ଚିହ୍ନଟ ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବାୟୁ ବବୁଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ସାବୁନ ପାଣି ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ।
୪. କମ୍ପ୍ରେସରର କାରଣ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ନିମ୍ନ ଚାପ ଗ୍ୟାସ୍, ଭଲଭ୍ ବଦଳାଇବାର ଆବଶ୍ୟକତା, ମରାମତି ପାଇଁ କମ୍ପ୍ରେସର ମରାମତି ଦୋକାନକୁ ପଠାଯାଇଛି।
5. ଏହା ଟାଣିବା ସ୍ଥାନକୁ ଫେରିବା ପାଖରେ ଅଛି କି ନାହିଁ ଦେଖିବା ପାଇଁ, ଯଦି ଏହା ଅଛି, ତେବେ ଲିକ୍ ଚିହ୍ନଟ କରନ୍ତୁ, ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ଯୋଡନ୍ତୁ। ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ପାଇପ୍ ସାଧାରଣତଃ ଭୂସମାନ୍ତର ଭାବରେ ରଖାଯାଏ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ଏକ ସ୍ତର ସହିତ ସମତଳ କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ। ତା'ପରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ଚାର୍ଜ ନାହିଁ, ଏହା ହୋଇପାରେ ଯେ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ଯୋଡାଯାଇଛି, କିମ୍ବା ପାଇପଲାଇନରେ ବରଫ ଖଣ୍ଡ ଅଛି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୨୬-୨୦୨୪