ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଏହି ଥଣ୍ଡା କୋଠରୀ - ଡିଫ୍ରଷ୍ଟ ହିଟିଂ ଟ୍ୟୁବକୁ କିପରି ଡିଫ୍ରଷ୍ଟ କରିବେ?

A. ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବିବରଣୀ

ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ତୁଷାର ଯୋଗୁଁ, ଏହା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ (ପାଇପଲାଇନ୍) ର ଶୀତଳ କ୍ଷମତାର ପରିବହନ ଏବଂ ପ୍ରସାରଣକୁ ବାଧା ଦିଏ ଏବଂ ଶେଷରେ ଶୀତଳ ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଯେତେବେଳେ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠରେ ତୁଷାର ସ୍ତର (ବରଫ) ର ଘନତା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ପହଞ୍ଚିଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଦକ୍ଷତା 30% ରୁ କମ୍ ମଧ୍ୟ ହୋଇଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଶକ୍ତିର ଏକ ବଡ଼ ଅପଚୟ ହୁଏ ଏବଂ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ସେବା ଜୀବନ ହ୍ରାସ ପାଏ। ତେଣୁ, ଉପଯୁକ୍ତ ଚକ୍ରରେ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। 

B. ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ

୧, ସିଷ୍ଟମର ଶୀତଳୀକରଣ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରିବା;

2. ଗୋଦାମରେ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣବତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ;

3, ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ;

୪, ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଣାଳୀର ସେବା ଜୀବନ ବୃଦ୍ଧି କରିବା।

C. ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ

ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି: ଗରମ ଗ୍ୟାସ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ (ଗରମ ଫ୍ଲୋରାଇନ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, ଗରମ ଆମୋନିଆ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ), ପାଣି ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, ଯାନ୍ତ୍ରିକ (କୃତ୍ରିମ) ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ, ଇତ୍ୟାଦି।

୧, ଗରମ ଗ୍ୟାସ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ

ବଡ଼, ମଧ୍ୟମ ଏବଂ ଛୋଟ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ପାଇପ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ:

ଗରମ ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ଗ୍ୟାସୀୟ ଘନୀଭୂତକୁ ବିନା ବାଷ୍ପୀଭବନରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରବେଶ କରାଯାଏ, ଏବଂ ବାଷ୍ପୀଭବନର ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ତୁଷାର ସ୍ତର ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ନିର୍ଗତ ସନ୍ଧି ଦ୍ରବଣ ହୋଇଯାଏ କିମ୍ବା ତା'ପରେ ଛିଣ୍ଡିଯାଏ। ଗରମ ଗ୍ୟାସ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ମଫସଲ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ, ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ, ଏବଂ ଏହାର ନିବେଶ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ।

୨, ପାଣି ସ୍ପ୍ରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ

ଏହା ବଡ଼ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଚିଲରର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ:

ଶୀତ ସ୍ତରକୁ ତରଳାଇବା ପାଇଁ ସମୟ ସମୟରେ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀକୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ପାଣି ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ। ଯଦିଓ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରଭାବ ବହୁତ ଭଲ, ଏହା ଏୟାର କୁଲର ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ, ଏବଂ ବାଷ୍ପୀଭବନ କଏଲ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଚଳାଇବା କଷ୍ଟକର। ତୁଷାର ଗଠନକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ 5% ରୁ 8% ଘନୀଭୂତ ବ୍ରାଇନ ଭଳି ଅଧିକ ଶୀତଳ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ଏକ ଦ୍ରବଣ ସହିତ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀକୁ ସ୍ପ୍ରେ କରିବା ମଧ୍ୟ ସମ୍ଭବ।

୩, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ

ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ପାଇପ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ମଧ୍ୟମ ଏବଂ ଛୋଟ ଚିଲର ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ:

ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ତାର ମୁଖ୍ୟତଃ ମଧ୍ୟମ ଏବଂ ଛୋଟ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଧାଡ଼ି ଟ୍ୟୁବ୍ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମକୁ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଚିଲର ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସରଳ ଏବଂ ସହଜ; ତଥାପି, ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଟ୍ୟୁବ୍ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର କ୍ଷେତ୍ରରେ, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ତାରର ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫିନ୍ ସଂସ୍ଥାପନର ନିର୍ମାଣ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତରେ ବିଫଳତା ହାର ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ଅଧିକ ହେବ, ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିଚାଳନା କଷ୍ଟକର ହେବ, ଅର୍ଥନୀତି ଦୁର୍ବଳ ହେବ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା କାରକ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ କମ୍ ହେବ।

୪, ଯାନ୍ତ୍ରିକ କୃତ୍ରିମ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ

ଛୋଟ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ପାଇପ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରୟୋଗ:

କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପାଇପ୍ ମାନୁଆଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଅଧିକ ଆର୍ଥିକ, ମୂଳ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି। କୃତ୍ରିମ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସହିତ ବଡ଼ କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ବାସ୍ତବବାଦୀ ନୁହେଁ, ମୁଣ୍ଡର କାର୍ଯ୍ୟ କଷ୍ଟକର, ଭୌତିକ ବ୍ୟବହାର ଅତ୍ୟଧିକ ଦ୍ରୁତ, ଗୋଦାମରେ ରଖିବା ସମୟ ଅତ୍ୟଧିକ ଲମ୍ବା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ, ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ, ବାଷ୍ପୀଭବନର ବିକୃତି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଏବଂ ଲିକେଜ୍ ଦୁର୍ଘଟଣାର କାରଣ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।

D. ଫ୍ଲୋରାଇନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଚୟନ

ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ବିଭିନ୍ନ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ଅନୁସାରେ, ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଉପଯୁକ୍ତ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ବାଛନ୍ତୁ। ଅଳ୍ପ ସଂଖ୍ୟକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ବାୟୁ ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ସଟ୍-ଅଫ୍ ଡୋର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। କିଛି ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଲାଇବ୍ରେରୀ ଚିଲର ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ, ଚିଲର ଫ୍ୟାନ୍କୁ ପୃଥକ ଭାବରେ ଖୋଲିବାକୁ, ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ପଙ୍ଖାକୁ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଗରମ ପାଇପ୍ ସକ୍ଷମ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।

୧, କୁଲରର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି:

(୧) ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଟ୍ୟୁବ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଅଛି ଏବଂ ପାଣି ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଚୟନ କରାଯାଇପାରିବ, ଅଧିକ ସୁବିଧାଜନକ ପାଣି ଥିବା ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ ଜଳ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଚିଲର ବାଛିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିପାରିବେ, ଜଳ ଅଭାବ ଥିବା ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଟ୍ୟୁବ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଚିଲର ବାଛିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।

(୨) ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଟ୍ୟୁବ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ମୁଖ୍ୟତଃ ଛୋଟ ଏୟାର କୁଲର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ; ପାଣି ଫ୍ଲସିଂ ଫ୍ରଷ୍ଟ ଚିଲର ସାଧାରଣତଃ ବଡ଼ ଏୟାର କଣ୍ଡିସନିଂ, ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍ ସିଷ୍ଟମରେ ବିନ୍ୟାସିତ ହୋଇଥାଏ।

2. ଇସ୍ପାତ ଧାଡିର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି:

ଗରମ ଫ୍ଲୋରାଇନ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଏବଂ କୃତ୍ରିମ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଅଛି।

୩. ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଟ୍ୟୁବର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି:

ଥର୍ମାଲ୍ ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ଥର୍ମାଲ୍ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଅଛି।

E. ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟ

ବର୍ତ୍ତମାନ ଅଧିକାଂଶ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରୋବ୍ କିମ୍ବା ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟ ଅନୁସାରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ। ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି, ସମୟ ଏବଂ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ବନ୍ଦ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଷ୍ଟାକ୍ ହୋଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀର ପରିମାଣ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଅନୁସାରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯିବା ଉଚିତ।

ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟ ଶେଷରେ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଡ୍ରିପ୍ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଫ୍ୟାନ୍ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ସମୟକୁ ଅଧିକ ଲମ୍ବା ନ କରିବାକୁ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ହାସଲ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। (ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ଚକ୍ର ସାଧାରଣତଃ ପାୱାର ସପ୍ଲାଏ ସମୟ କିମ୍ବା କମ୍ପ୍ରେସର ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ ସମୟ ଉପରେ ଆଧାରିତ ହୋଇଥାଏ।)

F. ଅତ୍ୟଧିକ ତୁଷାରପାତର କାରଣଗୁଡ଼ିକର ବିଶ୍ଳେଷଣ

ତୁଷାର ଗଠନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଅନେକ କାରଣ ଅଛି, ଯେପରିକି: ବାଷ୍ପୀଭବନ ଗଠନ, ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ପରିବେଶ (ତାପମାନ, ଆର୍ଦ୍ରତା) ଏବଂ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ ହାର। ତୁଷାର ଗଠନ ଏବଂ ଏୟାର କୁଲର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ନିମ୍ନଲିଖିତ:

୧, ପ୍ରବେଶ ବାୟୁ ଏବଂ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଫ୍ୟାନ୍ ମଧ୍ୟରେ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ;

୨, ନିଶ୍ୱାସ ନିଆଯାଇଥିବା ବାୟୁର ଆର୍ଦ୍ରତା;

3, ଫିନ୍ ବ୍ୟବଧାନ;

୪, ପ୍ରବେଶ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ ହାର।

ଯେତେବେଳେ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା 8℃ ରୁ ଅଧିକ ଥାଏ, ସାଧାରଣ ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ବ୍ୟବସ୍ଥା ପ୍ରାୟ ଶୀତଳ ହୁଏ ନାହିଁ; ଯେତେବେଳେ ପରିବେଶର ତାପମାତ୍ରା -5℃ ~ 3℃ ଥାଏ ଏବଂ ବାୟୁର ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ ଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଏୟାର କୁଲର ଶୀତଳ ହେବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ; ଯେତେବେଳେ ପରିବେଶର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ପାଏ, ସେତେବେଳେ ବାୟୁରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ ପାଇବା ହେତୁ ଶୀତଳ ଗଠନ ଗତି ହ୍ରାସ ପାଏ।